LatteriaVigezzina

La Cooperativa Agricola Valle Vigezzo ha fondato la latteria Vigezzina, dove trasforma in formaggio il latte prodotto nelle stalle dei soci. Il latte proviene dalla vacche allevate in Valle Vigezzo.
La Latteria Vigezzina trasforma in vari tipi di formaggi ed il latte conferito dai soci per un quantitativo di circa 1000 quintali annui pari a una produzione di circa 2000 forme.
Inoltre vengono prodotti formaggi di varia natura e dimensione vedi la sezione Prodotti con identico metodo artigianale.
La Stagionatura avviene nel magazzino annesso alla Latteria e commercializzato direttamente nel negozio annesso al Caseificio sia in forme intere che porzionato.