Azienda Agricola Maggiarra Impero

L'Azienda Agricola Maggiarra Impero produce alimenti di alta qualità, operando in una zona tipica per l'oliva itrana, adotta itinerari produttivi compatibili con l'ambiente ed è certificata per l'agricoltura biologica. La superficie vasta dell’appezzamento di terreno, di proprietà dell’Azienda, permette di distinguere al suo interno diverse zone di produzione, che danno origine a diverse qualità di prodotto, sia d’olio che di olive, fino a raggiungere la più pregiata qualità denominata “Serie Oro Bio”. La raccolta delle olive viene fatta a mano prelevando solo il prodotto presente sulle piante. L'operazione delicata dell'estrazione dell'olio viene fatta a freddo, con metodo tradizionale, in un frantoio locale che garantisce il rispetto della buona pratica frantoiana, sempre sotto il controllo dell’ente certificatore biologico. L'olio extravergine d'oliva prodotto, presenta altissime note di qualità organolettiche, ed assicura il rispetto della più rigorosa genuinità.