Lucia Iannotta Lucia Iannotta è cresciuta tra gli oliveti. Figlia e nipote di olivicoltori e frantoiani, dopo gli studi universitari decide di prendere in mano le redini dell’azienda di famiglia per creare qualcosa di nuovo, un’azienda moderna ma attenta alla tradizione, un’azienda votata alla qualità dove [...]
Madeccia L'attività agricola della famiglia Madeccia iniziò negli anni quaranta con Vincenzo Madeccia e Onorina Cellini che, dopo essersi sposati e aver ricevuto in eredità da parte dei loro genitori alcuni terreni agricoli, acquistarono un grande oliveto nel Comune di Sonnino. Iniziarono subito a produrr [...]
Francia Latticini Quando nel 1935 Enrico Francia, con il figlio maggiore Alceo e successivamente gli altri figli Antonio e Giovanni con il resto della famiglia emigrarono da San Ginesio in prov. di Macerata (Marche), la realtà che trovarono nell’Agro Pontino non era delle più esaltanti. Queste terre nei secoli e [...]
Olio F.lli De Gregoris Se oggi la Famiglia De Gregoris può vantare di essere fornitore di olio della Città del Vaticano non è per un caso fortuito. L'amore per la terra e per questa pianta: l'olivo, non e' di oggi. Già dall'inizio dell'800 la Famiglia De Gregoris era considerata tra le più in vista del Comune di Sonn [...]
Santina delle Fate I soci della cooperativa SANTINA DELLE FATE si prefiggono lo scopo di produrre olive di qualità. Queste potranno essere conservate nelle varie forme (salamoia ecc…) o estratto olio . Ogni socio sarà un produttore con una scheda in cui saranno riportate tutte le caratteristiche dell’azienda, l [...]
Azienda Agricola Maggiarra Impero L'Azienda Agricola Maggiarra Impero produce alimenti di alta qualità, operando in una zona tipica per l'oliva itrana, adotta itinerari produttivi compatibili con l'ambiente ed è certificata per l'agricoltura biologica. La superficie vasta dell’appezzamento di terreno, di proprietà dell’Aziend [...]
Cetrone Il Territorio Il sapore fruttato,intenso ed insieme delicato del nostro olio è frutto della cura che mettiamo nella coltivazione degli uliveti e nella produzione dell'olio ma anche della favorevole conformazione geografica del territorio pontino.La fertile pianura lascia presto il passo alle coll [...]
DE GREGORIS GREGORIO SCHEDA TECNICA PRODOTTO CATEGORIA : Olio extravergine di oliva ZONA DI PRODUZIONE: Sonnino (LT) VARIETA'OLIVE: monocultivar itrana TIPO DI RACCOLTA: Brucatura a mano e meccanica TIPO DI ESTRAZIONE: Ciclo continuo con certificazione estratto a freddo (temperatura di 27°) TEMPI DI CO [...]
