Casearia Corradi

La Casearia Corradi con sede a Noceto in provincia di Parma forte di un' esperienza che si tramanda da tre generazioni produce ancora in maniera artigianale il tipico formaggio Parmigiano Reggiano con il massimo rispetto della tradizione locale.
La raccolta del latte viene effettuata giornalmente nelle aziende agricole della zona, il latte prodotto e sottoposto a periodiche analisi chimiche che ne garantiscono la genuinità e la trasformazione nell' inconfondibile Parmigiano Reggiano. Attualmente la Casearia Corradi trasforma circa 2.200.000 litri di latte annui con una produzione di circa 4.500 forme che vengono stagionate per circa due anni nei propri magazzini. Da alcuni anni la ditta ha rivolto la propria esperienza ai mercati esteri, presente oggi in Europa, Asia, Nord e Sud America.