Bassini

La Bassini nasce sui colli Predappiesi nel 1963 per promuovere i prodotti artigianali del territorio. Nasce come piccolo forno artigianale, con l'obiettivo di esaltare i sapori locali attraverso un prodotto di qualità e ricercato. Per questo, da alcuni anni, ci siamo affermati anche nel mercato del surgelato, con un obiettivo ben preciso: mantenere inalterata la qualità di sempre. La produzione del surgelato ha avuto un incremento del 20% annuo, oggi lo stabilimento in Predappio lavora su tre turni ed è in fase di completamento il nuovo stabilimento di Forlì, che ci permetterà di rispondere immediatamente alle esigenze del mercato, rendendo ancora più flessibile la nostra produzione. Ligi alle tradizioni, utilizziamo "biga", "lievito madre", "lievito liquido ricco di fermenti naturali" e "lievito di birra", burro, uova fresche e margarine non idrogenate nella pasticceria. La nostra produzione è pertanto rivolta ad un partner innovativo e ad una utenza alla ricerca di un prodotto di alta gamma.