Caseificio Elledy

Tutta la produzione della mozzarella di bufala campana, della ricotta, dei formaggi e di tutti gli altri latticini viene rispettata senza piegarsi alle regole del mercato globale (che impongono prodotti sempre più uguali fra loro).
La nostra produzione infatti è interamente manuale.
In un ambiente familiare ed accogliente la vendita dei prodotti caseari nostri diventa un momento di incontro tra gastronomia e tradizione.
Quotidianamente il caseificio produce mozzarella di bufala e altri preziosi latticini, portando il gusto della tradizione campana sulle tavole di consumatori e buongustai.