Apicoltura Rondinella Franco

L’azienda apistica Rondinella localizza i propri apiari in molte aree naturali e agricole del Vulture.Ne coglie la fioritura delle pendici a lussureggiante e incontaminata vegetazione.È un’azienda familiare di tradizione e di sacrificio che intorno al miele del suo straordinario territorio ha creduto fin dal principio.Se gli apiari sono sparsi qua e là in appezzamenti di proprietà e non,la degustazione e la commercializzazione,oltre al modernissimo laboratorio di estrazione,stoccaggio e confezionamento si trovano invece nel piccolo paesino di Ripacandida,noto per la chiesa di San Donato,gemellata con la prestigiosa Assisi.L’azienda si trova a Ripacandida (Città del Miele),nel Vulture.Un vecchio Vulcano,inconfondibile per il suo profilo e per i due piccoli laghetti sorti nel suo antico cratere.Domina un’ampia area dai grandi trascorsi storici,dalle straordinarie valenze naturalistiche e dai prelibatissimi prodotti di un’agricoltura salvaguardata e straordinariamente antica.Sorgenti di acque minerali sono sparse un pò dovunque,l’aglianico,gli olivi e i verdissimi castagneti caratterizzano luoghi e paesaggi. Era luogo eletto da Federico II, qui nacque e visse il poeta latino Orazio Flacco e il musicista madrigalista Gesualdo da Venosa.È luogo ad alta concentrazione di bellezze storiche,naturali e culturali da visitare.Sono disponibili molti altri prodotti tipici oltre al pregiatissimo miele: il vino Aglianico del Vulture (DOC),i vini Moscato e Malvasia,gli oli extravergini di oliva,le acque minerali sia vivaci e sia ferme,la castagna denominata il “marroncino di Melfi”,la ricotta dura e il cacioricotta,il Pecorino di Filiano (DOP).