Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: N/A
- Vinificazione: Nel mese di gennaio con uve selezionate in fase vendemmiale e messe ad appassire sui graticci per circa 90 giorni.Fermentazione di circa 18 giorni in piccole vasche di acciaio con rimontaggio giornaliero del mosto.
- Affinamento: 24 mesi in piccole vasche d'acciaio e successivamente 6 mesi in bottiglia
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 14.0°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:vaniglia
- Note di degustazione:Fruttato con note di vaniglia.
- Temperatura di servizio:15.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Veneto in provincia di Verona nel territorio del comune di Marano Di Valpolicella.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: 1970
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 80 q
