Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Fine settembre primi di ottobre eseguita a mano.L'uva cernita viene riposta in plateaux di legno e messa nel fruttaio per l'appassimento che dura 150-180 giorni.
- Vinificazione: Pigiatura fine febbraio,le uve vengono diraspate e fermentano a 10° per 20-25 giorni
- Affinamento: N/A
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: N/A
- Colore:Rosso granato
- Sentori:ciliegia
- Note di degustazione:N/A
- Temperatura di servizio:17.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Veneto in provincia di Verona nel territorio del comune di Marano Di Valpolicella.
- Esposizione: Sud
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 80 q
Voti e degustazioni per "Recioto della Valpolicella"
