Sagrantino di Montefalco

Prezzo in cantina

Vendemmia: fine ottobre
Vinificazione: macerazione sulle bucce per circa 20 giorni a temperatura controllata e con molti rimontaggi al giorno. fermentazione in fermentini in acciaio inox da 50 hl. a 25 gradi
Affinamento: 12 mesi in acciaio, 18 mesi in legno (70% in botti di rovere 30% in barrique

Gradazione alcolica: 14.0°
Colore:Rosso rubino
Sentori:acacia, ciliegia, cuoio, fragola, lampone, mandorla tostata, miele, nocciola tostata, pepe nero, ribes, tabacco
Note di degustazione:Rosso rubino intenso con riflessi violacei, al bouquet è ricco, intenso, molto persistente al naso e al gusto. E' strutturato ed equlibrato, è un vino con capacità di invecchiamento di almeno 12/15 anni.
Temperatura di servizio:18.0 °C
Età ottimale:N/A
Acidità:N/A

Il vigneto è ubicato: in Umbria in provincia di Perugia nel territorio del comune di Montefalco.
Esposizione: Sud-Est
Tipo di allevamento: Guyot a cordone speronato
Anno di impianto: 2002
Ettari: N/A
Resa per ettaro: N/A

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