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,
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,
Veneto
Montefalco Sagrantino DOCG
Cantina Napolini
Prezzo in cantina
Prezzo:
N/A
Lavorazione
Vendemmia:
a mano, le prime tre settimane di Ottobre
Vinificazione:
Fermentazione con macerazione delle bucce per una durata di 30-35 giorni.
Affinamento:
in barrique per 6 mesi, in botti di rovere di Slavonia per 18 mesi. Poi in bottiglia per 9 mesi.
Scheda DOC
Montefalco Sagrantino Secco Docg
Abbinamenti:
Arrosti di selvaggina
,
Formaggi a pasta dura
,
Formaggi piccanti
,
Minestre asciutte
,
Caratteristiche
Gradazione alcolica:
14.5°
Colore:
Rosso rubino
Sentori:
N/A
Note di degustazione:
N/A
Temperatura di servizio:
18.0 °C
Età ottimale:
N/A
Acidità:
N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in
Umbria
in provincia di
Perugia
nel territorio del comune di
Montefalco
.
Esposizione:
N/A
Tipo di allevamento:
N/A
Anno di impianto:
N/A
Ettari:
N/A
Resa per ettaro:
N/A
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