Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: 7-15 ottobre
- Vinificazione: Premacerazione fermentativa a freddo, fermentazione a temperatura controllata con frequenti rimontaggi, follature e delestage, macerazione post fermentativa lunga e sosta prolungata sulle fecce
- Affinamento: In barriques per 12-15 mesi In bottiglia per 6-8 mesi
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.5°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:lampone, mora, salvia, timo
- Note di degustazione:Molto persitente in bocca รจ un vino di grande corpo e struttura, caldo e morbido
- Temperatura di servizio:18.0 °C
- Età ottimale:da 15 a 20 anni
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Umbria in provincia di Perugia nel territorio del comune di Gualdo Cattaneo.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: Cordone speronato
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: 18.00
- Resa per ettaro: 60 q
Voti e degustazioni per "Sagrantino Montefalco"
