Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: N/A
- Vinificazione: Pigiatura soffice; fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata di 26-28 °C; macerazione 15-20 giorni.
- Affinamento: 24 mesi in botti di rovere di slavonia da 33 Hl + 6 mesi di affinamento in bottiglia.
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: N/A
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:Da abbinarsi alla scottiglia, tradizionale piatto locale, alle pappardelle alla lepre o alla bistecca alla fiorentina.
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Toscana in provincia di Siena nel territorio del comune di Montepulciano.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: Controspalliera a cordone speronato.
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 60 q
Voti e degustazioni per "Nobile di Montepulciano"
