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,
Valle D'Aosta
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Vino Nobile di Montepulciano Docg
Vitigno:
Sangiovese
60% - 80%
Canaiolo Nero
10% - 20%
Zona d'origine:
Toscana
, nelle province di:
Siena
Vini recensiti:
Nobile di Montepulciano Maria Caterina Dei
Vino Nobile di Montepulciano Poliziano
Nobile di Montepulciano La Calonica
Rosso Di Montepulciano Poliziano
VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO DOCG Az.Agr.Nottola Srl
Bindella Bindella
Antica Chiusina Fattoria del Cerro
Pietra del Diavolo Il Faggeto
Quercione Lunadoro
Poggio Uliveto Fattoria San Fabiano
Vino Nobile di Montepulciano Godiolo
Vino Nobile di Montepulciano Crociani
NOBILE DI MONTEPULCIANO Agricola Gavioli
VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO Azienda Agricola Romeo
Vino Nobile di Montepulciano Corte Alla Flora
Mulinvecchio Contucci
Pietra Rossa Contucci
Vitaroccia Icario
Vino Nobile di Montepulciano Terra Antica
Vino Nobile di Montepulciano Poggio Alla Sala
Parceto Poggio Alla Sala
Vino Nobile di Montepulciano Capoverso
Vino Nobile di Montepulciano I Poderi Di Poggialgallo
VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO Azienda Agricola Poggio Salvi
LIPITIRESCO Azienda Agricola Romeo
RISERVA DEI MANDORLI Azienda Agricola Romeo
Colori:
Granato più o meno intenso,con riflessi arancione per l'invecchiamento
Profumi:
Profumo delicato di mammola e più o meno intenso.
Sapori:
Asciutto, Leggermente Tannico
Invecchiamento:
N/A
Età ottimale:
N/A
Temp. di servizio:
18-20°C°
Grado minimo:
12.5°
Note gradazione:
N/A
Resa uva/ha:
80
Resa massima uva/vino:
70%
Grado minimo naturale uva:
12°
Estratto secco netto minimo:
21%
Decreto Istituzionale del:
14/06/1989
Riportato su Gazzetta Ufficiale:
04/11/1989, n° 258
Abbinamenti
Arrosti di carni rosse
Formaggi duri
Selvaggina
Formaggi erborinati
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