Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: N/A
- Vinificazione: In vasche d'acciaio con controllo della temperatura di fermentazione.Macerazione sulle bucce per 15/20 giorni
- Affinamento: Circa 8 mesi in botti di rovere di Slavonia dalla capacità media di circa 30hl
Scheda DOC
- Rosso di Montalcino Doc
- Abbinamenti: Arrosti, Formaggi duri, Formaggi semi-duri, Primi piatti,
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 14.0°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:melagrana, mirtillo, violetta
- Note di degustazione:Unisce freschezza,pastosità ed una discreta sapidità con note finali di tostato e tannini morbidi
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Toscana in provincia di Siena nel territorio del comune di Montalcino.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: Cordone speronato
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
Voti e degustazioni per "Rosso di Montalcino"
