Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Manuale in cassetta nella seconda settimana di settembre
- Vinificazione: Diraspatura totale seguita da breve macerazione prefermentativa a freddo,fermentazione e macerazione per almeno 15 giorni
- Affinamento: In legni di varia capacità non nuovi per 12 mesi con successivo affinamento in bottiglia
Scheda DOC
- Rosso di Montalcino Doc
- Abbinamenti: Arrosti, Formaggi duri, Formaggi semi-duri, Primi piatti,
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.5°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:Al palato si presenta caldo,morbido e pieno
- Temperatura di servizio:18.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Toscana in provincia di Siena nel territorio del comune di Montalcino.
- Esposizione: Nord-Ovest
- Tipo di allevamento: cordone speronato
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
Voti e degustazioni per "Rosso di Montalcino"
