Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: N/A
- Vinificazione: Macerazione a freddo per 3 giorni; rimontaggi automatizzati seguendo l’andamento della temperatura e della densità con completo controllo elettronico.
- Affinamento: Minimo 3 anni, in Botte di Rovere di Slavonia per un 70% ed in Tonneaux di Rovere Francese da 500 lt per un 30%.
Scheda DOC
- Brunello di Montalcino Docg
- Abbinamenti: Carni rosse, Formaggi stagionati, Selvaggina, Tordi allo spiedo,
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.5°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:cioccolato, liquirizia, vaniglia
- Note di degustazione:Molto tannico e morbido con carattere potente
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Toscana in provincia di Siena nel territorio del comune di Montalcino.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: 2000
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
Voti e degustazioni per "Brunello di Montalcino Vitanza"
