Prezzo in cantina
- Prezzo: 5.50 EUR
Lavorazione
- Vendemmia: fine settembre, prima decade di ottobre
- Vinificazione: diraspa-pigiatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio termocondizionati per 15 gg.
- Affinamento: in acciaio
Scheda DOC
- Sant'Antimo rosso Doc
- Abbinamenti: Formaggi duri, Minestre asciutte, Salumi, Selvaggina, Zuppe di verdure,
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 14.0°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:Profumo: delicatamente fruttato con sfumature speziate. Sapore: pieno, elegante, armonico. Abbinamento gastronomico: carni rosse, selvaggina e formaggi.
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Toscana in provincia di Siena nel territorio del comune di Montalcino.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
Voti e degustazioni per "Sant'Antimo Il Gregoriano"
