Prezzo in cantina
- Prezzo: 9.00 EUR
Lavorazione
- Vendemmia: prima decade di ottobre
- Vinificazione: diraspa-pigiatura soffice, fermentazione a temperatura controllata (28°C) in tinelle di acciaio inox termocondizionate per 20 gg, almeno. Macerazione post-fermentativa per una settimana
- Affinamento: 6 mesi in barriques da 225 l. di rovere francese media tostatura
Scheda DOC
- Rosso di Montalcino Doc
- Abbinamenti: Arrosti, Formaggi duri, Formaggi semi-duri, Primi piatti,
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.0°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:molto equilibrato, strutturato e ricco di tannini dolci. Finale mediamente lungo.
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Toscana in provincia di Siena nel territorio del comune di Montalcino.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
Voti e degustazioni per "ROSSO DI MONTALCINO"
