Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: N/A
- Vinificazione: Avviene in modo tradizionale in tini di acciaio inox per un periodo di circa 25 giorni,durante il quale si effettuano frequenti rimontaggi e molteplici assaggi.Dopo la svinatura il vino viene lasciato per circa 8 mesi in acciaio inox.
- Affinamento: 2 anni in botti di rovere di Slavonia e 6 mesi in bottiglia.
Scheda DOC
- Brunello di Montalcino Docg
- Abbinamenti: Carni rosse, Formaggi stagionati, Selvaggina, Tordi allo spiedo,
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 14.0°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:ciliegia, prugna
- Note di degustazione:Il sapore รจ asciutto, caldo, un po' tannico, robusto, armonico e persistente.
- Temperatura di servizio:18.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Toscana in provincia di Siena nel territorio del comune di Montalcino.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
Voti e degustazioni per "Vino Brunello di Montalcino"
