Campo di Marzo

Prezzo in cantina

Vendemmia: N/A
Vinificazione: Le uve diraspate e pigiate in maniera soffice subiscono un macerazione prefermentativa di 2 giorni a temperatura controllata inferiore a 15° C, dopodiché vengono lasciate libere di fermentare con attenzione che la temperatura non superi mai 28° C. Alla fine della fermentazione le vasche vengono chiuse col colmatore e la svinatura avviene a 25 giorni dalla vendemmia.
Affinamento: In botti di Rovere per il periodo di affinamento previsto: 8 – 12 mesi. Trascorso l’invecchiamento nel legno il vino viene imbottigliato per l’affinamento in bottiglia.

Gradazione alcolica: N/A
Colore:Rosso rubino
Sentori:N/A
Note di degustazione:Al gusto il vino risulta armonicamente asciutto , fresco con buona persistenza aromatica, particolarmente suadente.
Temperatura di servizio:18.0 °C
Età ottimale:N/A
Acidità:N/A

Il vigneto è ubicato: in Toscana in provincia di Siena nel territorio del comune di Montalcino.
Esposizione: N/A
Tipo di allevamento: Cordone speronato
Anno di impianto: 1998
Ettari: N/A
Resa per ettaro: N/A

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