Brunello di Montalcino

Prezzo in cantina

Vendemmia: N/A
Vinificazione: La fermentazione avviene in maniera naturale senza aggiunta di lieviti,a temperatura controllata non superiore ai 30°C.Macerazione della durata di 25 giorni in vasche di acciaio inox(con maggior estrazione polifenolica per il contatto tra la bucce e il mosto)con rimontaggi e follature giornaliere
Affinamento: 3 anni in botti di rovere di slavonia seguita da un minimo di 4 mesi in bottiglia il tutto in ambiente condizionato

Gradazione alcolica: N/A
Colore:Rosso granato
Sentori:N/A
Note di degustazione:Caldo,intenso,armonioso.Lascia al palato una miriade di piccole e piacevoli sensazioni
Temperatura di servizio:N/A
Età ottimale:N/A
Acidità:N/A

Il vigneto è ubicato: in Toscana in provincia di Siena nel territorio del comune di Montalcino.
Esposizione: Sud-Ovest
Tipo di allevamento: Cordone speronato
Anno di impianto: 1985
Ettari: 14.00
Resa per ettaro: 60 q

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