Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Fine settembre
- Vinificazione: In vasche di acciaio inox da30/40hl;macerazione di circa 18/20 giorni ad una temperatura costantemente controllata di 30°C
- Affinamento: 12 mesi in botti di rovere e 3 mesi in bottiglia
Scheda DOC
- Rosso di Montalcino Doc
- Abbinamenti: Arrosti, Formaggi duri, Formaggi semi-duri, Primi piatti,
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 14.0°
- Colore:N/A
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:fruttato, ricco, intenso e persistente
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Toscana in provincia di Siena nel territorio del comune di Montalcino.
- Esposizione: Sud-Est
- Tipo di allevamento: cordone speronato
- Anno di impianto: 1996
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
Voti e degustazioni per "Rosso di Montalcino"
