Prezzo in cantina
- Prezzo: 24.00 EUR
Lavorazione
- Vendemmia: Sangiovese vendemmiato a mano
- Vinificazione: fermentazione in serbatoi di acciaio
- Affinamento: conversione malolattica in barriques di rovere francese -prevalentemente di secondo passaggio- dove avviene anche l’affinamento per circa 18 mesi e poi in bottiglia per almeno 6 mesi
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.5°
- Colore:N/A
- Sentori:ciliegia, cioccolato, cuoio, liquirizia, tabacco
- Note di degustazione:Colore: rosso rubino con sfumature granato. Profumo: corredo aromatico costellato di confettura di ciliegia, tabacco, liquirizia, cuoio e cioccolato che si manifesta con un appeal mediterraneo. Gusto: esprime una buona struttura, con tannini fitti e nobili ed un finale lungo con ricordi di piccoli frutti rossi.
- Temperatura di servizio:18.0 °C
- Età ottimale:da 1 a 10 anni
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Toscana in provincia di Pisa nel territorio del comune di Montescudaio.
- Esposizione: Nord Nord-Est
- Tipo di allevamento: cordone speronato
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
