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Centomini
Banti Jacopo
Prezzo in cantina
Prezzo:
N/A
Lavorazione
Vendemmia:
10 settembre
Vinificazione:
108 giorni in acciaio ad una temperatura di 18°C
Affinamento:
6 mesi in bottiglia
Scheda DOC
Val di Cornia Bianco Doc
Abbinamenti:
Acquacotta (zuppa di funghi porcini e pomodori)
,
Formaggi molli
,
Pesci
,
Timballo con melanzane
,
Verdure grigliate
,
Caratteristiche
Gradazione alcolica:
13.0°
Colore:
N/A
Sentori:
N/A
Note di degustazione:
N/A
Temperatura di servizio:
N/A
Età ottimale:
N/A
Acidità:
5%
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in
Toscana
in provincia di
Livorno
nel territorio del comune di
Campiglia Marittima
.
Esposizione:
Sud
Tipo di allevamento:
Guyot e cordone speronato
Anno di impianto:
1995
Ettari:
N/A
Resa per ettaro:
N/A
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