Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Raccolte a fine Settembre.
- Vinificazione: La vinificazione inizia con la pigiatura soffice delle uve e la successiva fermentazione con macerazione per 15 giorni sulle bucce.
- Affinamento: Il vino così ottenuto viene affinato per circa un anno in serbatoi di acciaio inox e per 13 mesi in barriques e in botti di media capacità (1000 lt) di rovere di Slavonia.
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.5°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:vaniglia
- Note di degustazione:asciutto, sapido, morbido, ampio armonico con un'ottima persistenza gustativa.
- Temperatura di servizio:16.0 °C
- Età ottimale:da 3 a 15 anni
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Toscana in provincia di Grosseto nel territorio del comune di Scansano.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 70 q
