Prezzo in cantina
- Prezzo: 28.00 EUR
Lavorazione
- Vendemmia: Vendemmia a seconda mera di settembre. Vendemmia manuale.
- Vinificazione: Tripla cernita delle uve. Macerazione sulle bucce per 25 giorni. Fermentazione in botti di rovere francese.
- Affinamento: 48 mesi, di cui una parte in botti di legno da 2'500 litri e l'altra in bottiglia.
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 14.5°
- Colore:Rosso granato
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:Manto rubino dai riflessi granati. Bouquet sfumato di matrice minerale, con note di sottobosco, pepe, prugne secche e more. Buona stoffa al palato caratterizzata da una struttura potente, dai piacevoli toni varietali. Finale sapido e piacevolmente amaricante. Tannino fitto e elegante. Finale lungo.
- Temperatura di servizio:16.0 °C
- Età ottimale:da 8 a 12 anni
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Toscana in provincia di Grosseto nel territorio del comune di Scansano.
- Esposizione: Sud-Ovest
- Tipo di allevamento: cordone libero alto
- Anno di impianto: 1974
- Ettari: 4.00
- Resa per ettaro: 25 q
