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Morellino di Scansano Riserva Docg
Vitigno:
Sangiovese
85% - 100%
Zona d'origine:
Toscana
, nelle province di:
Grosseto
Vini recensiti:
Morellino di Scansano Riserva Moris Moris Farms
Laire "Bruni Paolo"
Poggio alle Forche Boschetto Di Montiano
Morellino Di Scansano Poggio Morino
ROCCAPESTA 2010 RISERVA Az. Agr. Roccapesta
CALESTAIA Az. Agr. Roccapesta
Morellino di Scansano Riserva D.O.C.G. Fattoria la Peschiera
Colori:
Rosso Rubino Tendente Al Granato Con Invecchiamento
Profumi:
Gradevole, Intenso, etereo, Fine., profumato, Vinoso E, Con L'invecchiamento
Sapori:
Asciutto, Leggermente Tannico, Caldo, austero
Invecchiamento:
N/A
Età ottimale:
N/A
Temp. di servizio:
N/A
Grado minimo:
12°
Note gradazione:
N/A
Resa uva/ha:
120
Resa massima uva/vino:
70%
Grado minimo naturale uva:
11.5°
Estratto secco netto minimo:
22%
Decreto Istituzionale del:
06/01/1978
Riportato su Gazzetta Ufficiale:
04/04/1978, n° 92
Abbinamenti
Grigliate di carne
Fegatelli di maiale alla griglia
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