Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: N/A
- Vinificazione: L'uva diraspata viene messa direttamente nella pressa, il mosto cosi' ottenuto viene fatto decantare a bassa temperatura e dopo 48 ore travasato, si avvia quindi la fermentazione alcolica a 18°-20°.
- Affinamento: Il vino rimane in serbatoi di acciaio sulle fecci fini fino a primavera, quando viene travasato filtrato e successivamente imbottigliato.
Scheda DOC
- Ansonica Costa dell'Argentario Doc
- Abbinamenti: Antipasti, Carni bianche, Crostacei, Frutti esotici, Molluschi, Panzanella,
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.0°
- Colore:Giallo paglierino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:N/A
- Temperatura di servizio:10.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Toscana in provincia di Grosseto nel territorio del comune di Capalbio.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: cordone speronato
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
