Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: N/A
- Vinificazione: TRADIZIONALE IN ROSSO CON CONTROLLO DELLA TEMPERATURA DI FERMENTAZIONE E MACERAZIONE SULLE BUCCE PER 15 GIORNI
- Affinamento: IN PICCOLE BOTTI DI ROVERE PER 8-12 MESI
Scheda DOC
- Eloro Pachino Doc
- Abbinamenti: Agnello, Arrosti misti, Formaggi a pasta dura, Pastasciutta,
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 14.0°
- Colore:N/A
- Sentori:ciliegia, vaniglia
- Note di degustazione:DI OTTIMA STRUTTURA, LA BUONA TANNICITA' E IL CORPO LO RENDONO ARMONICO, DECISO E PERSISENTE
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Sicilia in provincia di Siracusa nel territorio del comune di Pachino.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: ALBERELLO
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
