Eloro Pachino Doc
- Colori:Rosso Rubino Granato Intenso Con Riflessi Rosso Mattone Dopo L'invecchiamento
- Profumi:Intenso, Profumo Muschiato, Generoso
- Sapori:di corpo, Tannico, Robusto, Con Retrogusto Vellutato
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:18-20°C°
- Grado minimo:12.5°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:110
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:12.5°
- Estratto secco netto minimo:24%
- Decreto Istituzionale del:03/10/1994
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:11/10/1994, n° 238
- Arrosti misti
- Formaggi a pasta dura
- Pastasciutta
- Agnello
Abbinamenti
