Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: dopo la metà di ottobre
- Vinificazione: in rosso
- Affinamento: in barriques da 225 lt per 1 anno ca
Scheda DOC
- Etna Rosso o Rosato Doc
- Abbinamenti: Carni alla griglia, Primi piatti saporiti,
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 14.0°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:tabacco, vaniglia
- Note di degustazione:elegante, armonico, molto persistente, giustamente tannico
- Temperatura di servizio:18.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Sicilia in provincia di Catania nel territorio del comune di Sant'alfio.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: allevati ad alberello
- Anno di impianto: 1910
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 90 q
