Etna Rosso o Rosato Doc
- Vitigno: Nerello Mascalese 80% - 100%
Nerello Cappuccio 0% - 20% - Zona d'origine: Sicilia, nelle province di: Catania
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Vini recensiti:
- Etna Rosso Il Cantante
- Nerello Mascalese Enò-trio Vini
- Outis Vini Biondi
- O' Scuru o' Scuru AL-CANTA'RA
- Lu veru piaciri AL-CANTA'RA
- Etna Rosso Tenuta delle Terre Nere
- DonMichele Tenute Moganazzi
- Le Moire Etna Rosso D.O.C. Azienda Vinicola Etna Rocca D'Api
- ETNA ROSSO La Capirossa
- Orphéus Tenuta Scilio di Valle Galfina
- Etna Rosso Aìtala
- Dioniso Cantine Don Saro
- ETNA ROSSO Frazzitta
- Ripiddu Grasso Filippo
- Vinupetra I Vigneri
- Etna Rosso I Vigneri
- Arcurìa Calcagno
- Murgo Etna Rosso Murgo
- A' Culonna Vini Scirto
- Koinè Antichi Vinai
- Etna Rosato Tenuta delle Terre Nere
- Etna Rosso Calderara Sottana Tenuta delle Terre Nere
- Etna Rosso Feudo di Mezzo Tenuta delle Terre Nere
- Etna Rosso Guardiola Tenuta delle Terre Nere
- Etna Rosso Santo Spirito Tenuta delle Terre Nere
- Etna Rosso Prephylloxera "La Vigna di Don Peppino" Tenuta delle Terre Nere
- Alnus I Custodi
- Nero e Nero Azienda Agricola Contino
- Luce di Lava Etna Rosso Cantine Russo
- Mon Pit Brut Rosè Cantine Russo
- Muscamento Etna DOC Rosso 2011-2012 Fischetti
- Muscamento Etna DOC Rosato 2014 Fischetti
- Rosso dell'Etna Conte Uvaggio
- Nerello dell'Etna Conte Uvaggio
- Terra dei Lupi Terra dei Lupi
- Etna Rosso Fondo Filara Cantine Nicosia
- Etna Rosso Barone Di Villagrande
- Aitna Edomé
- Colori:Rosso Rubino, Invecchiando Presenta Leggeri Riflessi Di Granato, O Rosato Tendente Al Rubino
- Profumi:Vinoso, caratteristico., Con Profumo Intenso
- Sapori:Armonico, Secco, Pieno, Caldo, Robusto
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:18-20°C°
- Grado minimo:12.5°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:90
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:12°
- Estratto secco netto minimo:20%
- Decreto Istituzionale del:11/08/1968
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:25/09/1968, n° 244
- Carni alla griglia
- Primi piatti saporiti
Abbinamenti
