Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Prima metà di Ottobre
- Vinificazione: Fermentini in acciaio
- Affinamento: Dopo 18 mesi in barrique di rovere francese, il vino completa l’affinamento in bottiglia (almeno 4 mesi).
Scheda DOC
- Etna Rosso o Rosato Doc
- Abbinamenti: Carni alla griglia, Primi piatti saporiti,
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 14.0°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:presenta tannini morbidi, vellutati, dal gusto elegante e persistente.
- Temperatura di servizio:16.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Sicilia in provincia di Catania nel territorio del comune di Castiglione Di Sicilia.
- Esposizione: Nord
- Tipo di allevamento: Spalliera,Alberello
- Anno di impianto: 1923
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 60 q
