Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Il periodo della vendemmia varia leggermente a seconda dell'andamento stagionale e comunque è compreso tra la 3^ decade di settembre e la 1^ di ottobre.
- Vinificazione: Le uve vengono raccolte a mano e, nell'arco di qualche ora, lavorate in cantina con l'ausilio di strumenti ed attrezzature artigianali e sottoposte ad un trattamento dolce, finalizzato all'ottenimento di vini di alta qualità.
- Affinamento: matura in botti di rovere per 9 mesi, successivamente in bottiglia per 3 mesi.
Scheda DOC
- Cannonau di Sardegna Rosso Doc
- Abbinamenti: Arrosti di cinghiale,
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: N/A
- Colore:N/A
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:N/A
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Sardegna in provincia di Nuoro nel territorio del comune di Orgosolo.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
