Cannonau di Sardegna Rosso Doc
- Vitigno: Cannonao 90% - 100%
- Zona d'origine: Sardegna, nelle province di: Cagliari, Nuoro, Oristano, Sassari
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Vini recensiti:
- Cannonau di Mamoiada Cantina Puggioni Giampietro
- Nepente di Oliena Cantine Gostolai
- Carammare Ligios Sebastiano
- CANNONAU DI SARDEGNA Silvio Carta
- Baione Cantina Trexenta
- Cannonau di Sardegna Vigne Deriu
- TORRELAS Tenute Carlo Pili
- Carnevale Sedilesu Giuseppe
- Mamuthone Sedilesu Giuseppe
- Colle Nivera Colle Nivera
- Sant' Elena Cantina Sociale Di Quartu Sant'elena
- CANNONAU DI SARDEGNA Cantina Sociale Di Monserrato
- Cannonau Feudi della Medusa
- Cannonau Agricola Olianas
- Urulu Cantine Di Orgosolo
- Cannonau Nuraghe Crabioni
- Corona Majore Tenute Soletta
- Sa Costa Zarelli
- Thurcalesu Azienda Agricola Berritta
- Nostranu Azienda Agricola Berritta
- San Costantino Poderi Parpinello
- Colori:Rosso Rubino Piu' O Meno Intenso, Tendente All'arancione Con L'invecchiamento
- Profumi:Gradevole, caratteristico.
- Sapori:Sapido, Caratteristico, Secco
- Invecchiamento:Fino al 1° aprile dell'anno successivo alla vendemmia
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:15-18°C°
- Grado minimo:12.5°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:110
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:12.5°
- Estratto secco netto minimo:22%
- Decreto Istituzionale del:21/07/1972
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:21/09/1972, n° 248
- Arrosti di cinghiale
Abbinamenti
