Note di degustazione:Vino di colore intenso, rosso rubino tendente al viola scuro, di sapore secco con un retro gusto appena amarognolo. Si abbina ottimamente con formaggi secchi, carni rosse e si sposa eccellentemente con arrosti di carni bianche e rosse, formaggi ovini e stagionali.
Temperatura di servizio:16.0 °C
Età ottimale:N/A
Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in Sardegna in provincia di Nuoro nel territorio del comune di Mamoiada.