Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: N/A
- Vinificazione: Spremitura soffice con vinificazione in bianco. Breve criomacerazione delle uve e pulizia dei mosti. Fermentazione controllata a 15-18°. Conservazione in serbatoi d'acciaio. Imbottigliamento sterile
- Affinamento: N/A
Scheda DOC
- Locorotondo Doc
- Abbinamenti: Antipasti magri, Crostacei, Ostriche, Verdure grigliate, Zuppa di pesce,
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 11.0°
- Colore:Giallo verdolino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:Profumo intenso, delicato. Sapore asciutto, leggermente acidulo, molto delicato.
- Temperatura di servizio:10.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:6%
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Puglia in provincia di Taranto.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
Voti e degustazioni per "Locorotondo Doc bianco"
