Prezzo in cantina
- Prezzo: 11.00 EUR
Lavorazione
- Vendemmia: N/A
- Vinificazione: 2 giorni di macerazione alcolica in acciaio
- Affinamento: in acciaio 3 mesi su feccia nobile
Scheda DOC
- Roero Docg
- Abbinamenti: Carni bianche, Formaggi duri, Formaggi semi-duri, Minestre, Salumi,
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.0°
- Colore:Rosa chiaretto
- Sentori:fragola, lampone
- Note di degustazione:vino importante, con forte carattere, delicatamente tannico, fresco con profumi di frutta fresca a bacca rossa con prevalenza di lampone e fragola di bosco. Si accompagna ad antipasti di pesce crudo e crostacei, primi e secondi piatti delicati.
- Temperatura di servizio:18.0 °C
- Età ottimale:da 2 a 3 anni
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Piemonte in provincia di Cuneo nel territorio del comune di Vezza D'alba.
- Esposizione: Sud Sud-Ovest
- Tipo di allevamento: Gujot classico
- Anno di impianto: 1965
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 45 q
