Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Dal 25 agosto al 30 agosto
- Vinificazione: Premacerazione a freddo - contatto di circa 36 H con la buccia
- Affinamento: N/A
Scheda DOC
- Oltrepò Pavese Pinot Nero Doc
- Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei,
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 12.0°
- Colore:Giallo paglierino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:Secco e finemente acidulo
- Temperatura di servizio:12.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Lombardia in provincia di Pavia nel territorio del comune di Rovescala.
- Esposizione: Nord-Est
- Tipo di allevamento: Controspalliera\
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 90 q
