Oltrepò Pavese Pinot Nero Doc
- Vitigno: Pinot Nero 85% - 100%
Pinot Bianco, Chardonnay 0% - 15% - Zona d'origine: Lombardia, nelle province di: Pavia
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Vini recensiti:
- Sillery Frecciarossa
- FFornasè Conte Carlo Giorgi di Vistarino
- Pinot Nero Azienda Vitivinicola "la Pieve"
- Tinterosse Fattoria Il Gambero
- "Il Floreale" Pinot Nero v.b. Azienda Agricola Anteo
- Oltrepò Pavese Pinot Nero Azienda Agricola Fiamberti Giulio
- PANDORA Cantina Sociale Di Vicobarone
- Pinot Nero Torrevilla
- Oltrepò Pavese D.O.C. Pinot Nero Pernero Azienda Agricola Travaglino
- Torti PINOT NERO VINIFICATO IN BIANCO Az. Agr. Torti L'Eleganza del Vino
- Soleluna Andrea Picchioni
- Oltrepò Pavese D.O.C. Pinot Nero Vivace Pajss Azienda Agricola Travaglino
- Colori:Paglierino, Verdognolo Chiarissimo Oppure Rosato O Rosso Secondo Il Sistema Di Vinificazione
- Profumi:caratteristico.
- Sapori:Fresco, Sapido, Fine, molto gradevole
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:8°C°
- Grado minimo:10.5°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:100
- Resa massima uva/vino:65%
- Grado minimo naturale uva:10°
- Estratto secco netto minimo:14%
- Decreto Istituzionale del:22/10/1987
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:14/04/1988, n° 87
- Antipasti di pesce
- Crostacei
Abbinamenti
