Botticino DOC La Foja

Prezzo in cantina

Vendemmia: Le vendemmie sono eseguite tardivamente e rigorosamente a mano con una selezione mirata dei grappoli migliori. I terreni sono composti da "marna", terreno dal caratteristico colore chiaro molto simile alle zone di produzione dei grandi vini piemontesi che grazie alla esposizione solare a sud est dona alle uve caratteristiche particolari e uniche.
Vinificazione: L'uvaggio è composto da quattro vitigni: Barbera 40% vitigno particolarmente adatto all'invecchiamento, importante per la struttura, dona corpo e vivacità Marzemino 30% vitigno dalle classiche origini friulane, importante per donare al vino colori brillanti ed intensi Sangiovese 20% di origine toscane, è importante per i profumi raffinati, delicati e di grande personalità Schiava gentile 10% vitigno storico nelle produzioni locali e di origine autoctona, importante per l'apporto di morbidezza e di freschezza che dona al prodotto
Affinamento: L'invecchiamento di questo vino viene eseguito per oltre tre anni in botti di rovere di Slavonia della capacità di circa 15 ettolitri per poi affinarsi per oltre tre mesi in bottiglia prima della commercializzazione. Ha una gradazione di 14,5 gradi

Gradazione alcolica: 14.5°
Colore:Rosso rubino
Sentori:lampone, tabacco, vaniglia
Note di degustazione:Va servito ad una temperatura compresa tra i 18-20 gradi, meglio se usando un bicchiere tulipano grande per l'esaltazione dei profumi; importante aprire la bottiglia almeno due ore prima del consumo.
Temperatura di servizio:18.0 °C
Età ottimale:da 4 a 8 anni
Acidità:N/A

Il vigneto è ubicato: in Lombardia in provincia di Brescia nel territorio del comune di Botticino.
Esposizione: Sud-Est
Tipo di allevamento: guyot
Anno di impianto: N/A
Ettari: N/A
Resa per ettaro: 80 q

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