Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: N/A
- Vinificazione: diraspatura e pigiatura soffice delle uve con successiva fermentazione in serbatoi di aciaio inox, a fine fermentazione si procede al "taglio a freddo" tra le due varietà
- Affinamento: 12 mesi in legno
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: N/A
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:ciliegia, vaniglia
- Note di degustazione:Il gusto è decisamente pieno, sapido e nello stesso tempo morbido.
- Temperatura di servizio:16.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Lombardia in provincia di Bergamo nel territorio del comune di Torre De' Roveri.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: Guyot e Cordone Speronato
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 90 q
