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Veneto
Valcalepio Rosso
Locatelli Caffi
Prezzo in cantina
Prezzo:
N/A
Lavorazione
Vendemmia:
N/A
Vinificazione:
Di raspatura e pigiatura – fermentazione dei mosti a temperatura controllata
Affinamento:
15 mesi (8 messi in botte di rovere)
Scheda DOC
Valcalepio Rosso Doc
Abbinamenti:
Arrosti
,
Biroli con crauti
,
Formaggi a pasta dura
,
Gallina
,
Polenta e osei alla Bergamasca
,
Risotto in cagnone
,
Uccelletti
,
Caratteristiche
Gradazione alcolica:
13.0°
Colore:
Rosso rubino
Sentori:
vaniglia
Note di degustazione:
Asciutto, sapido, caldo di buona struttura e persistenza
Temperatura di servizio:
18.0 °C
Età ottimale:
N/A
Acidità:
N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in
Lombardia
in provincia di
Bergamo
nel territorio del comune di
Chiuduno
.
Esposizione:
N/A
Tipo di allevamento:
N/A
Anno di impianto:
N/A
Ettari:
N/A
Resa per ettaro:
N/A
Voti e degustazioni per "Valcalepio Rosso"
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