Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Terza settimana di settembre
- Vinificazione: macerazione a temperatura controllata con giacenza sulle bucce per 7 gg con tre rimontaggi manuali quotidiani.
- Affinamento: fermentazione alcolica interamente in acciaio per 9 mesi; affinamento in bottiglia
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 11.5°
- Colore:N/A
- Sentori:ciliegia
- Note di degustazione:N/A
- Temperatura di servizio:11.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Lazio in provincia di Viterbo nel territorio del comune di Grotte Di Castro.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
