Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: ottobre 2010 in cassette, con successivo appassimento fino al 15 dicembre
- Vinificazione: leggera macerazione a freddo, pressatura soffice. Fermentazione in barrique di rovere francese di 1° passaggio. Unico travaso.
- Affinamento: 20 mesi in barrique e 6 mesi in bottiglia
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.5°
- Colore:Giallo dorato
- Sentori:acacia, albicocca, arancia, miele, vaniglia
- Note di degustazione:“Giallo oro nel bicchiere, al naso rivela il suo carattere inconfondibile. Un bouquet intenso, liquoroso, ricco di richiami floreali, di frutta esotica e con belle note di melone. Al palato è morbido e cremoso, complesso e ben equilibrato. Un finale molto bello con gentili richiami di mandorla” (dalla guida Ai Migliori vini d’Italia di D’Agata e Comparini). Già ritenuto vino da conversazione e da meditazione, si sposa felicemente con formaggi fermentati e patè di foie gras.
- Temperatura di servizio:12.0 °C
- Età ottimale:da 3 a 4 anni
- Acidità:6%
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Friuli Venezia Giulia in provincia di Udine nel territorio del comune di Prepotto.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
