Prezzo in cantina
- Prezzo: 16.00 EUR
Lavorazione
- Vendemmia: Manuale oltre metà ottobre.
- Vinificazione: La fermentazione avviene in acciaio per circa 16 giorni di contatto con le bucce, dopo lo svinamento il vino si affina per 18 mesi circa in barrique e tonneau di rovere francese (50% nuove e 50% di diversa età), quindi per altri 10 assemblato in acciaio, poi affinamento in bottiglia per 3 mesi.
- Affinamento: 2 mesi in bopttiglia
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 14.5°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:ciliegia, fragola, lampone, ribes
- Note di degustazione:Colore rubino intenso, sviluppa aromi compositi e complessi di frutti rossi e caldi, con spezie; finale persistente dato dai tannini morbidi.
- Temperatura di servizio:19.0 °C
- Età ottimale:da 2 a 6 anni
- Acidità:5%
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Friuli Venezia Giulia in provincia di Udine nel territorio del comune di Premariacco.
- Esposizione: Sud
- Tipo di allevamento: Guyot Cappuccina
- Anno di impianto: 1990
- Ettari: 1.00
- Resa per ettaro: 60 q
Voti e degustazioni per "Rosso Scuro DOC FCO 2011"
