Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Prime 2 settimane di settembre
- Vinificazione: L’uva dalla raccolta alla pigiatura viene protetta dalle ossidazioni mediante l’impiego di ghiaccio secco: la macerazione è a freddo in pressa. La fermentazione a temperatura controllata e la lunga sosta sui lieviti permettono di esaltare le caratteristiche varietali e del terroir.
- Affinamento: In acciaio e poi in bottiglia per almeno 2 mesi
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: N/A
- Colore:Giallo paglierino
- Sentori:foglia di pomodoro, pesca bianca
- Note di degustazione:In bocca, le sensazioni aromatiche, leggermente agrumate si uniscono a quelle fresche e minerali.
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Friuli Venezia Giulia in provincia di Udine nel territorio del comune di Bicinicco.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: Guyot
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
