Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: La raccolta si effettua nella terza decade di Ottobre, vendemmiando in piccole cassette.
- Vinificazione: Dopo una tradizionale fermentazione volta all’estrazione dei profumi e della sostanza colorante, segue la fermentazione malolattica.
- Affinamento: Minimo 3mesi.
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 12.5°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:Vinoso, con attacco morbido e dolce. Vino voluminoso con sensazioni calde e tannini dolci. Retrogusto lungo, fruttato e persistente. Struttura armonica e corposa. Retrogusto caldo dolce fruttato e speziato.
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Emilia Romagna in provincia di Ravenna nel territorio del comune di Brisighella.
- Esposizione: Sud-Est
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
