Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Vendemmia manuale
- Vinificazione: Macerazione sulle bucce di 8-10 giorni, fermentazione a temperatura controllata (26°C).
- Affinamento: In vasche di acciaio inox e bottiglia.
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.5°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:Morbido ed avvolgente, giustamente tannico.
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Emilia Romagna in provincia di Bologna nel territorio del comune di Zola Predosa.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
